Verduras
Las verduras son una buena fuente de vitaminas y minerales, aunque muy pobres en nutrientes. Por ello, los nutrientes los aportan las semillas, y las verduras son un excelente complemento en minerales y vitaminas.
Los diamantes de gould no son muy dados a la verdura pero si los acostumbramos desde pichones comerán tanto frutas como verduras, si hay un alimento que deberíamos acostumbrar a nuestros pájaros a comer, este seria el brocoli por las propiedades y beneficios que este tiene, y veremos como desde pichones estos picotean los granos de brocoli, lo que provocara que en su época adulta sigan beneficiándose de lo que aportar esta verdura.
Brócoli
Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina E y fibra alimentaria soluble. También tiene grandes cantidades de ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes, ya que el Brócoli es muy rico en Luteína. El betacaroteno es bueno contra las infecciones. También es fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, yodo, cinc, cobre y manganeso. Es increíble que entre sus cualidades, el brócoli puede funcionar como antibiótico, combatiendo bacterias causantes de úlcera en humanos, por ejemplo. Tiene un grado muy alto en hierro, y clorofila. O sea, que, por supuesto, es conveniente para las personas con anemia. Depura el hígado, porque el brócoli, estimula el funcionamiento del mismo.
Tablas de contenido por cada 100 gr. de Brócoli
| NUTRIENTES | Gramos |
| Agua | 89,30 |
| Proteína | 2,82 |
| Hidratos | 6,64 |
| Grasas | 0,37 |
| MINERALES | Miligramos |
| Potasio | 316,00 |
| Calcio | 47,00 |
| Fósforo | 66,00 |
| Hierro | 0,73 |
| Sodio | 33,00 |
| Cinc | 41,00 |
| Magnesio | 21,00 |
| VITAMINAS | Miligramos |
| Vitamina B9 | 0,630 |
| Vitamina B1 | 0,071 |
| Vitamina B2 | 0,117 |
| Vitamina C | 89,000 |
| Vitamina E | 0,780 |
| Vitamina B3 | 0,637 |
| Niacina | 0,574 |
| Vitamina B5 | 0,573 |
| Vitamina B6 | 0,175 |